熟成庫業界レポート：市場動向、機会分析、将来予測2025-2031

世界の市場調査レポート熟成庫市場の概要

QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「世界の熟成庫市場レポート 2025-2031年」によると、世界の熟成庫市場規模は2031年までに680百万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは4.7%である。

熟成庫は、果物の熟成プロセスを制御し、促進するために特別に設計された施設である。これらの熟成庫は、温度、湿度、ガス濃度（通常はエチレンガス）を正確に制御し、果実の品質を維持しながら均一な熟成を実現する。

図. 熟成庫の写真

QYResearchの調査に基づいているか、含まれています： 熟成庫の世界市場レポート 2025-2031年

図. 熟成庫の世界市場規模（百万米ドル）、2020-2031年

上記データはQYResearchのレポートに基づくものです： 世界の熟成庫市場レポート 2025-2031年 （2025年発行）。

図. 世界の熟成庫トップ10社ランキングと市場シェア（ランキングは2024年の売上高に基づく、継続更新中）

上記データはQYResearchのレポートに基づくものです： 世界の熟成庫市場レポート 2025-2031年 （2025年発行）。

本レポートでは、シーメンス、エマーソン、インターコ、パナソニック、CRYO SYSTEMSなど熟成庫の主要企業を紹介しています。

2024年、世界の熟成庫上位10社の市場シェアは、収益ベースで17％を占める。上図は、熟成庫の売上高でランク付けされた主要プレーヤーを示しています。

図. 熟成庫、世界市場規模、タイプ別セグメント分割

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図. 熟成庫の世界市場規模、地域別内訳

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市場促進要因

1. 国連が発表した「世界人口見通し2024」報告書によると、2024年半ばまでに世界人口はほぼ82億人に達し、今後60年間で20億人増加し、2080年代半ばには約103億人のピークに達すると予想されている。世界人口の増加と都市化の進展に伴い、新鮮な果物の需要は増加の一途をたどっている。熟成庫は、賞味期限を延ばし、農産物の品質を向上させることによって、この需要に応えるために不可欠である。
2. 世界の消費者の健康意識が著しく高まるにつれ、より多くの人々が日々の食生活における栄養摂取に注意を払うようになり、特に新鮮な果物や野菜に対する需要は急速な成長傾向を示している。このため、サプライヤーはこれらの生鮮品の品質と成熟度を管理するためのより効果的な方法を模索するようになり、熟成庫の需要がさらに高まっている。

制約：

1. 農産物の需要は、季節の変化や地域の消費習慣に大きく左右されることが多い。熟成技術の支援を受けても、こうした変動がもたらす不確実性を完全に排除することは難しく、特に突然の自然災害や疫病などの不測の事態に直面した場合、サプライチェーンは影響を受けやすい。
2. 十分に機能する熟成庫を建設するには、高度な制御システム、温度・湿度制御機器、ガス管理システムの購入など、高額な初期投資が必要となる。初期投資だけでなく、日常的な運営には、機器のメンテナンスやエネルギー消費など、継続的な資金援助も必要となる。

QYResearchについて

QYResearch（QYリサーチ）は、高品質の市場調査レポートとコンサルティングサービスをお客様に提供する、市場調査とコンサルティングの専門会社です。QYResearchは2007年に米国カリフォルニア州に設立され、米国、日本、韓国、中国、ドイツ、インド、スイスなど世界中に複数の支社を展開しています。QYResearchには17年以上の経験を持ち、経験豊富で優秀な専門家チームがおり、お客様にあらゆるレベルの市場調査とコンサルティングサービスを提供しています。
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